應用領(lǐng)域：

葉黃素是一種成分、安全性高但穩定性稍差的食品著(zhù)色劑，易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，廣泛應用于各食品行業(yè)，具體使用行業(yè)類(lèi)別及使用量參考《GB2760--2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的相關(guān)規定，像冷凍飲品（03.04食用冰除外）產(chǎn)品中使用量為0.1g/kg,調制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、果醬、雜糧罐頭產(chǎn)品中的使用量為0.05g/kg，而糖果、方便米面制品、焙烤食品類(lèi)產(chǎn)品中的使用量為0.15g/kg。